Entradas
AJI NO TATAKI
Carapau Fresco temperado com gengibre e alho.
KATSUO TATAKI
Serra com pele, gengibre e alho, com molho especial.
SHIMEJI COM LULAS
Cogumelos e lulas, refogados na manteiga, servidos na chapa.
SHIMEJI
Cogumelos refogados na manteiga, servidos na chapa.
SHITAKE COM LULAS
Cogumelos grandes e lulas, refogados na manteiga, servidos na chapa.
SHITAKE
Cogumelos grandes refogados na manteiga, servidos na chapa.
GYOZA
Pastéizinhos fritos ou no vapor (6 unidades)
SUDAKO
Polvo fatiado, finas fatias de pepino com molho agridoce.
YAKITORI
Espetinhos de frango grelhado com molho adocicado.
SUGAKI
Salada de ostras, finas fatias de pepino com molho especial.
SUNOMONO
Salada de fatias de pepinos com molho especial.
AGE DASHI DOFU
Tofu frito com molho especial.
NAMA UMI
Ovas de ouriço do mar fresco com limão.
HARUMAKI
Pastéizinhos Primavera (3 unidades)
Combinados
COMBINADO SUPER ESPECIAL
Sushi, Sashimi e Enrolados
20 fatias de peixes variados + 32 unidades (16 Sushi variados como camarão, salmão, atum ou ovas e 16 Enrolados (8 Tekka Maki e 8 Califórnia Maki).
COMBINADO ESPECIAL
Sushi, Sashimi e Enrolados.
12 fatias de peixes variados + 32 unidades (8 Sushi variados e 24 Enrolados (8 Teka Maki, 8 Califórnia Maki e 8 Kappa Maki). Cortesia de Shimeji na manteiga.
COMBINADO SIMPLES
Sushi, Sashimi e Enrolados.
10 fatias de peixes variados, 24 unidades (8 de Sushi variados como salmão, atum e peixe branco, e 16 Enrolados (8 Uramaki e 8 Tekka Maki)).
COMBINADO MINI
Sushi e Sashimi
6 fatias de peixe, 10 unidades ( 6 de Sushi e 4 Uramaki).
SASHIMI
TOKUJO SASHIMI (Super-especial)
20 fatias de peixes variados
5 fatias de polvo ou kani.
Super especial (especial)
JO SASHIMI
20 fatias de peixes variados ou kani.
NAMI SASHIMI
15 fatias de peixes variados ou kani.
SHAKE E MAGURO SASHIMI
Salmão (10 fatias do peixe).
Atum (10 fatias do peixe).
MAGURO SASHIMI
Atum (20 fatias do peixe).
TORO SASHIMI (especial)
Atum, parte nobre (18 fatias).
TAKO SASHIMI
Polvo cozido (18 fatias).
BURI SASHIMI
Olho de boi (18 fatias do peixe).
SHAKE SASHIMI
Salmão com limão (22 fatias do peixe).
SUSHI
TOKUJO SUSHI (Super especial)
Sushis e Enrolados
16 unidades (8 Sushi variados incluindo polvo, kani, ovas e 8 Enrolados Tekka Maki)
JO SUSHI (Especial)
16 unidades de Sushi à escolha (Salmão, Atum, Camarão, Polvo, Kani, Tekka Maki, Califórnia, Linguado ou Robalo).
NAMI SUSHI
8 unidades de Sushi variados (4 Tekka, 4 Kappa ou Kani).
TIRASHI DON
Gohan (arroz japonês) na tigela coberto com fatias de peixes variados e camarão.
SUSHI SERVIDO EM PARES
KATSUO (especial)
Peixe Serra (2 unidades)
MAGURO
Atum (2 unidades)
TORO (especial)
Atum, parte nobre (2 unidades)
BURI
Peixe Olho de Boi (2 unidades)
SUZUKI
Robalo (2 unidades)
HIRAMI
Peixe Linguado (2 unidades)
KANI
Carangueijo (2 unidades)
EBI
Camarão (2 unidades)
SHAKE
Salmão (2 unidades)
TAKO
Polvo (2 unidades)
AJI
Peixe Carapau (2 unidades)
TOBIKO
Ovas de peixe voador (2 unidades)
UNI
Ovas de ouriço do mar (2 unidades)
MASSAGO
Ovas de Arenque (2 unidades)
BORAKO
Ovas de Tainha (2 unidades)
IKURA
Ovas de Salmão (2 unidades)
UNAGUI (especial)
Enguia Importada (2 unidades)
ANAGO
Enguia nacional (2 unidades)
TAMAGO
Omelete (2 unidades)
IKA
Lula (2 unidades)
ENROLADOS
MAKI – ENROLADOS COM ALGAS MARINHAS
TEKKA MAKI
Atum (8 unidades)
TORO MAKI (especial)
Atum (parte nobre) (8 unidades)
NEGUI – TORO MAKI
Atum (parte nobre) e cebolinha (8 unidades)
SHAKE MAKI
Salmão (8 unidades)
KAPPA MAKI
Pepino (8 unidades)
TOBIKO
Ovas de peixe voador (8 unidades)
EBI – KIU MAKI
Camarão, pepino e maionese (8 unidades)
KANI – KIU MAKI
Carangueijo, pepino e maionese (8 unidades)
HOT SUSHI
Salmão, Kani e Cream Cheese, envolto de Alga Marinha (8 unidades)
TEMAKI DE IKURA OU UNI
Ovas de ouriço do mar fresco ou ovas de salmão
TEMAKI
Variados (Atum, Salmão, Shimeji, Kani ou Skin*)
* Skin (salmão grelhado, cebolinha e molho tarê)
URAMAKI – ENROLADOS COM ARROZ JAPONÊS
URAMAKI CALIFÓRNIA
Enrolado de Kani, pepino, abacate, maionese e ovas (8 unidades)
URAMAKI DE SALMÃO
Enrolado de Salmão, cebolinha e gergelim (8 unidades)
URAMAKI DE SALMÃO GRELHADO
Enrolado Shake Yaki Jô, cebolinha e molho tarê (8 unidades)
URAMAKI (SUA ESCOLHA)
Atum, Salmão, Kani, Camarão e Pepino (8 unidades)
URAMAKI DE EBI
Camarão empanado e molho tarê (8 unidades)
NEGUI – TORO
Bolinhos de arroz enrolados com salmão, cobertura de salmão batido e cebolinha (6 unidades)
CHAPA / GRELHADOS / EMPANADOS
TEPPAN YAKI DE FRANGO
Frango com legumes, servido na chapa
TEPPAN YAKI DE CONTRA-FILÉ
Contra-filé com legumes, servido na chapa
TEPPAN YAKI DE LULAS
Lulas com legumes, servido na chapa
TEPPAN YAKI DE ANCHOVA
Anchova com legumes, servido na chapa
TEPPAN YAKI DE SALMÃO
Salmão com legumes, servido na chapa
TEPPAN YAKI MISTO
Camarão, Lula, Polvo e Salmão
MASSU
Anchova
YAKIZAKANA SHAKE
Salmão
UNAGUI
Enguia com molho adocicado
TEMPURA MISTO
Camarão e Legumes empanados
YASSAI TEMPURA
Legume empanado
EBI FURAI
Camarão à milanesa
KAKI FURAI
Ostra à milanesa
GUIKATSU
Contra-filé à milanesa
EBI TEMPURA
Camarão empanado
UDON / SOBA
TEMPURA UDON
Sopa de Macarrão com Camarão e Legumes empanados
TSUKIMI UDON
Sopa de Macarrão com Gema de Ovo
NABEYAKI UDON
Sopa de Macarrão com Legumes, Frango, Camarão e Ovo
TEMPURA SOBA
Sopa de Macarrão Japonês de Trigo Sarraceno com Tempura
GUIKATSU DON
Arroz na tigela coberto com Contra-filé à milanesa
TEN DON
Arroz na tigela coberto com Camarão empanado
YAKIZAKANA TEI
Anchova grelhada e acompanhamento
YAKI MESHI
Risoto tipo chinês
YAKISSOBA ESPECIAL (especial)
Macarrão com Legumes e Frutos do Mar à moda chinesa
YAKISSOBA MISTO
Macarrão frito com Legumes, Frango e Carne
YAKISSOBA
Macarrão com Legumes e Carne à moda chinesa
YAKISSOBA YASSAI
Macarrão frito com legumes
TEISHOKU
TEISHOKU ESPECIAL
Tempurá, Sashimi, Yakizakana, Cozidos, Gohan (arroz japonês), Missoshiru e Tsukemono
TEMPURA MISTO TEISHOKU
Camarão, Legumes empanados e os acompanhamentos
SASHIMI TEISHOKU
12 fatias de peixe e os acompanhamentos
SALMÃO TEISHOKU
Salmão e os acompanhamentos
ACOMPANHAMENTOS
MISSOSHIRO
Sopa com pasta de soja (missô)
GOHAN
Arroz Japonês, porção pequena
SOBREMESAS
BANANA FLAMBADA
Banana com Calda de Laranja e uma bola de Sorvete de Creme e Canela
TORTA
Holandesa, Doce de Leite Crocante, Mousse de Chocolate, Limão, Amora Diet*
SORVETE DE CREME
Sorvete de Creme com calda de chocolate quente (1 bola)
SORVETE MELONA
Melão, Banana, Morango e Manga
CREME
Papaya ou Manga
FRUTAS
Fatia de Abacaxi ou Papaya
CAFÉ EXPRESSO
Pequeno
BEBIDAS
ÁGUA MINERAL
Garrafa de 300ml
SUCO NATURAL
Jarra 500ml | Copo 250ml
Abacaxi, Limão, Laranja, Melancia
SUCO DE POLPA
Jarra 500ml | Copo 250ml
Caju, Manga, Acerola, Abacaxi com hortelã, Goiaba, Maracujá e Morango
CHÁ GELADO ICE TEA
Limo e pêssego (lata)
REFRIGERANTE
Coca-Cola, Soda, Guaraná, Tônica, Schweppes Citrus
H2OH
Garrafa 300ml
BEBIDAS ALCOÓLICAS
SAKES
SAKE NAMAZAKE
Dose | Garrafa
SAKE OZEKKI (importado)
Dose | Garrafa
SAKE HAKUTSURU
Dose |Garrafa
SAKE
Quente
CAIPIRINHA
Sake
CERVEJAS
KIRIN ICHIBAN (Importada)
Cerveja Japonesa
CERVEJAS NACIONAIS
Bohemia, Brahma, Heineken, Stella Artois, Long Neck 355ml
VODKAS
CAIPIROSKA
Vodka, gelo, açúcar e limão
CAIPIROSKA
Vodka, gelo, açúcar e frutas (Frutas vermelhas, abacaxi e morango)
VODKA
Dose
OUTRAS
CAIPIRINHA DE CACHAÇA
Cachaça Sagatiba ou 51, gelo, açúcar e limão
CAIPIRINHA COM FRUTAS
Cachaça Sagatiba ou 51, gelo, açúcar e frutas
WHISKY RED LABEL
Dose |Garrafa
WHISKY BLACK LABEL
Dose | Garrafa